课程计划 1

适合3-9年级

不含烹饪演示的课程时间：21-30分钟

课程时间（含教师指导的烹饪演示）：60 分钟

概述

在本课中，学生们将探索鸡肉从农场到餐桌的旅程。他们将了解不列颠哥伦比亚省鸡肉生产的不同阶段、养鸡户的生活以及生物安全措施对保护家禽的重要性。

目标

1. 识别鸡的生命周期：受精卵、雏鸡、母鸡、母鸡
2. 了解 BC 省内不同的家禽农场：肉鸡养殖场、肉鸡养殖场、特种肉鸡养殖场、有机肉鸡养殖场和产蛋养殖场。

3. 谁是养鸡户？卑诗省有多少个养鸡场？为什么本地农场为消费者生产鸡肉如此重要？
4. 探讨生物安全一词及其在鸡肉产业中的重要性。

附加说明

• 课程包括带有视频的 Powerpoint 幻灯片演示，因此需要带屏幕的教室电视/投影仪。

• 填空讲义将由演讲者提供。

• 预订确认后，您将获得主持人的 CRC 副本。

• 在整个演示过程中都会举行问答环节。