レッスンプラン1

3年生から9年生まで適応可能

調理実演なしのレッスン時間：21～30分

講師による調理実演を含むレッスン時間：60分

概要

このレッスンでは、生徒たちは農場から食卓に届くまでの鶏肉の旅を探求します。ブリティッシュコロンビア州における鶏肉生産の様々な段階、養鶏農家の生活、そして家禽を守るためのバイオセキュリティ対策の重要性について学びます。

目的

1. 鶏のライフサイクルを理解する：受精卵、ひよこ、雌鶏、鶏
2. BC 州内のさまざまな養鶏場（鶏ブロイラー飼育者、鶏ブロイラー、専門ブロイラー農場、オーガニックブロイラー農場、産卵農場）について理解します。

3. 養鶏農家とは誰ですか？ブリティッシュコロンビア州にはいくつの養鶏農家がありますか？消費者向けに鶏肉を生産する地元の養鶏農家の存在が重要なのはなぜですか？
4. バイオセキュリティという用語と、鶏肉業界におけるその重要性について調べます。

追加情報

• レッスンにはビデオ付きの Powerpoint スライド プレゼンテーションが含まれるため、教室にはスクリーン付きのテレビ/プロジェクターが必要になります。

• 空欄を埋める配布資料は発表者から提供されます。

• 予約が確定した時点で、発表者の CRC のコピーが入手可能になります。

• プレゼンテーション中は質疑応答セッションが行われます。