पाठ योजना 1
From Farm to Fork
Download the Farm To Fork Lesson Plan
Download Lesson 1 Crossword Puzzle
1
कक्षा 3-9 के लिए अनुकूलनीय
खाना पकाने के प्रदर्शन के बिना पाठ का समय: 21-30 मिनट
शिक्षक द्वारा निर्देशित पाककला प्रदर्शन के साथ पाठ का समय: 60 मिनट
2
अवलोकन
इस पाठ में, छात्र मुर्गी के खेत से लेकर काँटे तक के सफ़र का पता लगाएँगे। वे ब्रिटिश कोलंबिया में मुर्गी उत्पादन के विभिन्न चरणों, मुर्गी पालकों के जीवन और मुर्गी पालन की सुरक्षा में जैव सुरक्षा उपायों के महत्व के बारे में जानेंगे।
3
उद्देश्य
1. मुर्गी के जीवन चक्र की पहचान करें: निषेचित अंडा, चूजा, मुर्गी, मुर्गी
2. बी.सी. के विभिन्न पोल्ट्री फार्मों को समझें: चिकन ब्रॉयलर ब्रीडर, चिकन ब्रॉयलर, स्पेशलिटी ब्रॉयलर फार्म, ऑर्गेनिक ब्रॉयलर फार्म और अंडा देने वाले फार्म।
3. मुर्गीपालक कौन है? ब्रिटिश कोलंबिया में कितने मुर्गीपालन फार्म हैं? उपभोक्ताओं के लिए मुर्गीपालन करने वाले स्थानीय फार्मों का होना क्यों ज़रूरी है?
4. जैव सुरक्षा शब्द और चिकन उद्योग में इसके महत्व का अन्वेषण करें।
4
अतिरिक्त टिप्पणी
पाठ में वीडियो के साथ पावरपॉइंट स्लाइड प्रस्तुति शामिल है, इसलिए कक्षा में स्क्रीन सहित टीवी/प्रोजेक्टर की आवश्यकता होगी।
रिक्त स्थान भरने के लिए हैंडआउट प्रस्तुतकर्ता द्वारा उपलब्ध कराए जाएंगे।
आपके प्रस्तुतकर्ता की सीआरसी की प्रतियां बुकिंग की पुष्टि के समय उपलब्ध होती हैं।
प्रस्तुति के दौरान प्रश्नोत्तर सत्र आयोजित किये जाते हैं।
