Plan de lección 1
From Farm to Fork
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Adaptable para los grados 3-9
Duración de la lección sin demostración de cocina: 21-30 minutos
Lección con demostración de cocina dirigida por el profesor: 60 minutos
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Descripción general
En esta lección, los estudiantes explorarán el proceso del pollo desde la granja hasta la mesa. Aprenderán sobre las diferentes etapas de la producción avícola en Columbia Británica, la vida de los avicultores y la importancia de las medidas de bioseguridad para la protección de las aves de corral.
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Objetivos
1. Identificar el ciclo de vida del pollo: huevo fertilizado, pollito, pollita, gallina
2. Conozca las diferentes granjas avícolas dentro de BC: granjas de pollos de engorde, granjas de pollos de engorde, granjas de pollos de engorde especializados, granjas de pollos de engorde orgánicos y granjas de puesta de huevos.
3. ¿Quién es un avicultor? ¿Cuántas granjas hay en Columbia Británica? ¿Por qué es importante que tengamos granjas locales que produzcan pollo para los consumidores?
4. Explorar el término bioseguridad y su importancia dentro de la industria avícola.
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Notas adicionales
La lección incluye una presentación de diapositivas de Powerpoint con videos, por lo que se requerirá un televisor/proyector con pantalla en el aula.
El presentador proporcionará los documentos necesarios para completar los espacios en blanco.
Las copias del CRC de su presentador están disponibles en el momento de confirmar la reserva.
Durante toda la presentación se realizan sesiones de preguntas y respuestas.
